ΡΟΛΟ Κοτόπουλο

– Βγάζουμε το κρέας από το ψυγείο τουλάχιστον μία ώρα πριν το ψήσιμο ώστε να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου.

– Προθερμαίνουμε το φούρνο της κουζίνας στους 180^οC.

– Στρώνουμε ένα φύλλο λαδόκολλας στο ταψί και τοποθετούμε πάνω του τα ρολά το ένα δίπλα στο άλλο.

– Τοποθετούμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για 40 – 60’ ανάλογα με το μέγεθος των ρολών.

– Αν χρησιμοποιήσουμε θερμόμετρο, φροντίζουμε η θερμοκρασία στο κέντρο του ρολού να φτάσει στους 74^oC.